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披萨包
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岫烟priority

从揉面团、发酵、整形、加料到烤制，一个面包机可以完全搞定。面包的外形，披萨的内馅和味道，面包桶的形状成就了一个美味馅料满满的大披萨包。颜色诱人咬下去满口的美味，还有不同的层次感。不同于传统的披萨，它有面包的口感，有厚度的造型，能让它承载更多的美味。有了面包机除了面包，还可以创意很多诱人的美食呢~~

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 150g
牛奶 100ml
白糖 10g
黄油 12g
酵母 3g
盐 1克
植物油 少许
豌豆 适量
熟玉米粒 适量
火腿 适量
胡萝卜 适量
无核黑橄榄 适量
马苏里拉奶酪碎 适量
披萨酱 适量
罗勒叶 少许
洋葱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把除了黄油以外的饼底材料都放入面包机，启动发面团功能
  • 步骤 2/13
    揉15分钟后加入黄油就不用理会，等待面团在面包机中发酵
  • 步骤 3/13
    发酵好的面团排气后盖上保鲜膜在松弛10分钟
  • 步骤 4/13
    擀成面饼
  • 步骤 5/13
    把面包机中的搅拌桨拿出，抹少许植物油，面饼放在面包机中整形成有边边的披萨底的样子
  • 步骤 6/13
    用叉子在底部扎无数的小孔
  • 步骤 7/13
    刷上披萨酱撒一层奶酪碎
  • 步骤 8/13
    放上火腿丁、豌豆、胡萝卜丁、洋葱丁、熟玉米粒
  • 步骤 9/13
    再撒一层奶酪碎，表面摆上切片的无核黑橄榄
  • 步骤 10/13
    面包机烘烤功能烤40分钟左右即可
  • 步骤 11/13
    切开后拉丝的内馅
  • 步骤 12/13
    量很足的馅料吃起来很过瘾
  • 步骤 13/13
    大口大口的享用吧
小贴士

1、想要面团发的更迅速，可以适当多加些酵母

2、饼皮依照面包机底部的形状整形

3、馅料可根据各人口味适当添加

发布于 2020-10-30
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