白酱脆皮肠鲜蔬披萨 - 白酱脆皮肠鲜蔬披萨的做法,白酱脆皮肠鲜蔬披萨怎么做好吃,白酱脆皮肠鲜蔬披萨的家常做法 - 京细菜谱

白酱脆皮肠鲜蔬披萨

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秋燥天气要多吃果蔬，这个披萨饼皮上加入了新鲜的蔬菜，玉米、青椒、香菇、番茄等等，再配上自制白酱和芝士碎，好吃极了。

时间:10-30分钟

食材

高筋面粉 130g

低筋面粉 20g

玉米油 10g

酵母 1.5g

细砂糖 7g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将水、玉米油、糖、盐放进面包桶内，再加入面粉，最上端放酵母。
步骤 2/10

用面包机和好面团，室温下发酵两倍大。
步骤 3/10

在等待发酵期间做白酱蔬菜配料。准备好铺在上面的食材，切块。
步骤 4/10

将玉米粒、青椒、香菇、番茄放锅中，加少量油，快炒
步骤 5/10

关火，加入白酱拌均匀，备用。
步骤 6/10

发酵好的面团取出排气，静置15分钟。
步骤 7/10

将面团擀圆，放在学厨披萨盘上，用叉子叉出小孔。
步骤 8/10

铺上白酱拌好的蔬菜料，放上脆皮肠。
步骤 9/10

洒上芝士碎。
步骤 10/10

放入提前预热好的烤箱，上火200度，下火180度，烘烤11分钟。

小贴士

水量依面粉吸水量而定。各家烤箱脾气不同，烘烤时间和温度不同。

发布于 2025-03-07