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脆皮肠蛋饼
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仗义sociology

蛋饼，汉族传统面食，蛋饼是中国的一道家常菜肴，其因制作简单，材料便宜，味道鲜美，且富含营养而深得百姓喜爱。其主要材料鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需营养物质，今天特别加入了脆皮肠，味道很好哟~

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
鸡蛋 1个
脆皮肠 1根
油 适量
盐 适量
五香粉 少许
黄瓜 半根
芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    原料图。
  • 步骤 2/15
    黄瓜洗净切丝。
  • 步骤 3/15
    香肠切薄片。
  • 步骤 4/15
    面粉中放入黄瓜。
  • 步骤 5/15
    打入鸡蛋。
  • 步骤 6/15
    放入香肠。
  • 步骤 7/15
    加入盐。
  • 步骤 8/15
    少许五香粉。
  • 步骤 9/15
    适量的水调成面糊。
  • 步骤 10/15
    倒油预热。
  • 步骤 11/15
    摊入锅中。
  • 步骤 12/15
    撒上黑白芝麻。
  • 步骤 13/15
    成型后翻面。
  • 步骤 14/15
    两面金黄后盛出。
  • 步骤 15/15
    OK啦。
小贴士

面糊要稀一点，这样摊出来的饼又薄又软。

煎饼子的时候一定要是小火，不然很容易糊锅的。

发布于 2024-04-04
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