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可可味蔓越莓馅饼
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姑季盒重黑

上次做过一次原味的馅饼,女儿说很好吃,我就又炒了一些馅再次做了,这次不同的是加了可可粉的,女儿偏爱吃可可味的。

时间:30分钟-1小时
食材
可可粉 10g
黄油 40g
奶酪 40g
40g
蛋液 30g
泡打粉 2.5g
苏打粉 1g
果酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    奶酪黄油软化加糖打发分次加蛋液打匀,加其他料和成团
  • 步骤 2/11
    揪一个擀圆片
  • 步骤 3/11
    盖在挞模上
  • 步骤 4/11
    压出多余的边
  • 步骤 5/11
    填入蔓越莓酱
  • 步骤 6/11
    再擀一块皮盖在表面压去多余的皮
  • 步骤 7/11
    贝壳形状也同上法一样做
  • 步骤 8/11
    齿花模也一样
  • 步骤 9/11
    做好全部排入烤盘烤175度20分
  • 步骤 10/11
    取出晾凉,看看,有多个形状,漂亮吧
  • 步骤 11/11
    摆入盘中,切开一个,满满的全是馅料
小贴士

1、黄油奶酪先加糖打发,分次加糖打匀

2、加入混全的三种粉拌匀和团

3、揪一个搓圆按扁,放在挞模中,填入果酱,再盖一片面片

4、入烤箱175度20分

发布于 2020-03-16
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