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蔓越莓小饼干
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在网上看到了很多有关蔓越莓的资料，觉得这种小零食真心的不错！抗氧化美容，很适合女人吃，还可以做它的饼干。最近几日从网上淘来了蔓越莓，一吃，果然是心仪的味道，这不三八节到了，那咱就做做小饼干，犒劳犒劳自己吧！呵呵，女人嘛！对自个就是要好一点啦！

做出来一吃，味道果然不错！是那一种心仪的味道！大赞！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 190g
蔓越莓干 40g
鸡蛋 1个
绵砂糖 80g
黄油 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    隔水软滑黄油
  • 步骤 3/12
    将绵砂糖加入黄油中
  • 步骤 4/12
    将鸡蛋打散后加入黄油中，然后搅拌
  • 步骤 5/12
    筛入低筋粉
  • 步骤 6/12
    把蔓越莓干稍微切小一点，倒入蛋液之中
  • 步骤 7/12
    用刮刀将上述材料混合，成为面团
  • 步骤 8/12
    用手将面团做成宽6cm高4cm的长方体，并包上保鲜膜。
  • 步骤 9/12
    放到冰箱0度，冷冻1小时，冷冻至硬即可
  • 步骤 10/12
    用刀切成约0.7cm厚的片
  • 步骤 11/12
    切好后放到烤盘上（烤盘垫上锡纸），中层，上下火，烤箱温度为165度。
  • 步骤 12/12
    20分钟左右，饼干表面微金黄色即可，冷却以后就可以开吃了哦
小贴士

1.黄油一定要软化才好用哦

2最好还多准备一点面粉，以免蛋液过多致使面粉有点稀之时需要而措手不及

发布于 2024-07-07
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