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口感香酥,一口饼干还能品尝两种口味,想试试吗?
时间:10-30分钟
食材
黄油
200g
蛋黄
40g
淡奶油
160g
糖粉
120g
低筋面粉
370g
可可粉
15g
抹茶粉
15g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
软化的黄油略微打散。
步骤 2/11
. 加入糖粉。
步骤 3/11
. 打至蓬松成羽毛状态,
步骤 4/11
分次加入蛋黄,每次都打至和黄油混合
步骤 5/11
加入淡奶油
步骤 6/11
搅打至充分混合,蓬松状态。
步骤 7/11
均匀的分成两份。
步骤 8/11
加入可可粉和185克面粉,混合均匀。
步骤 9/11
加入抹茶粉和185克面粉,混合均匀
步骤 10/11
放入裱花袋,挤出曲奇。
步骤 11/11
放入预热好170度的烤箱,中层20分钟左右,烤至饼干微微上色即可。
小贴士
*淡奶油和蛋黄最好是室温。
*如果烤原味曲奇就把抹茶粉和可可粉换成低粉就可以。
发布于 2020-01-08
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