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巧克力棋格饼干
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这是我第一次发关于烘焙饼干的菜谱,以前制作过几次柠檬饼干,味道真的不错(>﹏
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
280g
黄油
120g
可可粉
10g
全蛋液
68g
糖
120g
烹饪步骤
步骤 1/11
把黄油分成两份,60g一份 面粉同样分成两份,原味150g,可可140g
步骤 2/11
黄油加入糖打一下(另一份也如此)
步骤 3/11
分三次倒入蛋液
步骤 4/11
倒入面粉和团
步骤 5/11
可可粉,面粉混合制成可可面粉
步骤 6/11
倒入事先准备好的黄油里
步骤 7/11
可可面团擀成0.7cm薄片,包上保鲜膜冰箱冷冻
步骤 8/11
原味面团也是
步骤 9/11
把两个面皮用蛋液粘起来,切成1cm条
步骤 10/11
黑白交叉放在一起,放冰箱冷冻一会儿
步骤 11/11
烤箱170度中层烘烤15分即可
小贴士
无
发布于 2020-02-19
235
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