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菜花土司
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卖萝卜的小萝北

生菜花那种脆生生的口感和天然的甘甜，与熟菜花软嫩的美味有所不同。这款菜花土司是将生菜花洗净切薄片，放入盐水中浸泡10分钟后，控干水分，放在咸饼干上，搭配奶酪和火腿，最后撒上再撒入黑胡椒粉，作为下午茶是的很不错哦！只有自家种出来的菜，才敢有这样吃法，才能有这种独特的味道。如果在市场买的，最好用开水炒一下，但焯水后的菜花和焯水前的口感不一样。

时间:10分钟内
食材
饼干 6块
火腿肠 少许
奶酪 1片
菜花 50g
黑胡椒粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    火腿肠切片，
  • 步骤 3/9
    奶酪改刀，切成4份，
  • 步骤 4/9
    将菜花洗净切成片状，放入适量的盐，加入清水浸泡10分钟。
  • 步骤 5/9
    然后捞出控干水分备用。
  • 步骤 6/9
    把饼干摆入盘中。
  • 步骤 7/9
    把奶酪和火腿肠随意摆入盘中。（奶酪一片改刀，只切了四片，剩两片只放火腿肠好了）
  • 步骤 8/9
    把菜花放在火腿肠上面。。
  • 步骤 9/9
    最后将黑胡椒粉撒入菜花上面，即可享用。
小贴士

1、菜花如果在市场买的，最好用开水炒一下，但焯水后的菜花和焯水前的口感不一样。

发布于 2023-07-24
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