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苹果软曲奇
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宿命岑彤

这款曲奇适合在还没凉透的时候吃，外酥内软，口感很不错。材料：低筋面粉150g，牛奶65g，细砂糖17g，盐2g，黄油35g，泡打粉4g，肉桂粉2g，苹果150g，杏仁片适量

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 150g
牛奶 65g
细砂糖 17g
盐 2g
黄油 35g
泡打粉 4g
肉桂粉 2g
苹果 150g
杏仁片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将苹果洗净后去核、切条
  • 步骤 2/14
    加入肉桂粉
  • 步骤 3/14
    拌匀备用
  • 步骤 4/14
    将低筋面粉、泡打粉、盐和糖一起倒入小盆中
  • 步骤 5/14
    混合搅拌均匀
  • 步骤 6/14
    加入软化的黄油
  • 步骤 7/14
    用手搓匀，呈粗玉米粉状
  • 步骤 8/14
    加入肉桂苹果条拌匀
  • 步骤 9/14
    倒入牛奶
  • 步骤 10/14
    拌匀
  • 步骤 11/14
    取约20g重的面糊，压扁后摆放入烤盘
  • 步骤 12/14
    表面放适量杏仁片
  • 步骤 13/14
    然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
  • 步骤 14/14
    出炉晾至温热即可食用
小贴士

1. 这款曲奇做法简单，几乎零失败；肉桂和苹果是很棒的搭配，可能的话不要省略；

2. 烘焙所需温度和时间需要根据自家烤箱实际情况做相应调整；

发布于 2020-08-03
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