Name: 苹果软曲奇
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 苹果 150g; 低筋面粉 150g; 纯牛奶 65g; 白糖 17g; 盐 2g; 黄油 35g; 泡打粉 4g; 玉桂粉 2g; 杏仁片 10g

苹果软曲奇

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shrine飞翔

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教你在家自制苹果软曲奇,果香浓郁口感酥松,一家老少都喜欢

时间:30分钟-1小时

食材

苹果 150g

低筋面粉 150g

纯牛奶 65g

白糖 17g

盐 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材。
步骤 2/13

苹果洗干净去核切成短条，加入玉桂粉拌匀备用。
步骤 3/13

低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛。
步骤 4/13

然后将盐和糖加入低筋面粉里。
步骤 5/13

加入室温软化的黄油揉匀。
步骤 6/13

最后成粗玉米粉样子。
步骤 7/13

倒入苹果条拌匀。
步骤 8/13

分多次倒入纯牛奶拌匀。
步骤 9/13

拌匀。
步骤 10/13

戴上手套取20-25g面团压扁。
步骤 11/13

放进不粘烤盘里。
步骤 12/13

表面撒上杏仁片。
步骤 13/13

烤盘放进200度提前预热的烤箱中层，上下火烤25分钟。

小贴士

老师的小贴士：

1、这是一款软心的曲奇

2、加入新鲜水果的曲奇都是软的

3、如果不喜欢苹果的可以加入其它水果

4、表面撒杏仁片是为了增加香味，如果没有可以不加

5、在烘烤的过程中发现比较上色，可以铺一层锡纸

6、每个烤箱都不同，请根据自己烤箱的实行温度去自行调整

发布于 2020-07-14

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