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核桃草莓西饼—饼干类做法
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褚秋离未离

核桃草莓饼干是一道家常小吃，酥脆可口制作简单，核桃在经过烤制之后口感香脆，再加入浓缩的蜜制草莓干，既有饼干的醇香，也有水果的甘甜，非常适合恋爱中的情侣；

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 240g
糖粉 80g
鸡蛋 40g
黄油 170g
盐 2g
奶粉 10g
草莓干 45g
核桃 60g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    制作时间：30min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜 烤箱设定：德普F1烤箱3D热风模式170.度、预热8min、烤制15min 配料：黄油170g、糖粉80g、鸡蛋40g、核桃60g、 低筋面粉240g、草莓干45g、奶粉10g、盐2g
  • 步骤 2/9
    1.黄油软化与糖粉、盐一起拌均匀至颜色为浅黄；
  • 步骤 3/9
    2.将鸡蛋打匀后分三次边搅拌边加入，搅拌均匀；
  • 步骤 4/9
    3.将低筋面粉和奶粉筛入，手动搅拌至无干粉；
  • 步骤 5/9
    4加入核桃仁和草莓干切碎加入，拌匀成面团；
  • 步骤 6/9
    5.面团整形成边长3cm的正方体，用油纸包裹并放入冰箱冷冻至硬
  • 步骤 7/9
    6.取出饼干，切成厚0.5cm的薄片，并整齐的码入烤盘
  • 步骤 8/9
    7.放入预热好的德普烤箱，3D经济烤170度约15分钟；
  • 步骤 9/9
    核桃草莓西饼
小贴士

1.核桃碎可以先进行烤香后进行制作；

2.饼干放入冰箱一定要等冻硬了再切，否则会一切就散；

发布于 2020-03-16
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