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三生三世 十里桃花（炼奶饼干）
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月光族uphold

最近大热的古装剧《三生三世十里桃花》已经大结局，真是收割了四海八荒大批的剧迷，剧中场景拍摄唯美，尤其桃花纷飞的景象，令人神之向往。“桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。”阳春三月，桃花绽放。桃花不仅能看，更能用，能吃。不过刚入三月春暖乍寒，桃花还在羞答答的等待开放中，只好做一些桃花，来应一下景，恰好女人节刚过，约好姐妹们一起来历个桃花劫。在众多的塑形饼干中，我最喜欢炼奶饼干，方子简单，甜脆不腻，属于硬性饼干，非常值得一试。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 100克
炼奶 100克
白糖 20克
低粉 250克
红曲粉 5克
抹茶粉 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    白糖加入软化的黄油。
  • 步骤 2/15
    搅拌均匀至黄油有些发白
  • 步骤 3/15
    加入炼奶。
  • 步骤 4/15
    继续搅拌均匀成柔滑状。
  • 步骤 5/15
    筛入低粉。
  • 步骤 6/15
    搓成颗粒状无干粉松散的油粉状再揉成团。
  • 步骤 7/15
    取三分之二加入红曲粉揉匀，留一点原色，剩下的加入抹茶粉揉匀。
  • 步骤 8/15
    取红面团铺上一层保鲜膜擀平约0.3厘米厚。
  • 步骤 9/15
    模具扣出花型。
  • 步骤 10/15
    花瓣压出纹路。
  • 步骤 11/15
    排入烤盘，花心放点原色面团当花蕊。
  • 步骤 12/15
    入预热烤箱170度上下火15分钟，取出晾凉。
  • 步骤 13/15
    抹茶面团同样方法扣出叶子，剩的原色做了蝴蝶。
  • 步骤 14/15
    排入烤盘，烤箱170度上下火10分钟。
  • 步骤 15/15
    都烤好自由排列
小贴士

这个房子基本加三五克色粉都不会影响，如加色素，就需要稍微加点粉。

发布于 2024-04-06
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