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棉花糖夹心饼干
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张良net

小家伙要吃夹心饼干，想起韩剧里烤棉花糖饼干的情景来，家里正好有棉花糖，就做道棉花糖夹心饼干吧，我的饼干还得自己做，这点跟电视上不一样呀，饼干做好放凉之后，夹上棉花糖，棉花糖熔化之后再冷却，吃起来有点韧性，别具风味

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 70g
低筋面粉 120g
棉花糖 30g
全蛋液 30g
白糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油化开，备好蛋液，白糖，糖花糖
  • 步骤 2/12
    白糖倒进黄油里
  • 步骤 3/12
    用打蛋器打匀
  • 步骤 4/12
    加入蛋液打匀
  • 步骤 5/12
    筛入面粉
  • 步骤 6/12
    和成面团静置松驰十分钟
  • 步骤 7/12
    擀开成厚度约0.3mm
  • 步骤 8/12
    用模具压出饼干坯
  • 步骤 9/12
    全部压好之后，放入烤盘里,用小叉子在上面均匀地叉出小孔
  • 步骤 10/12
    烤箱预热，把饼干坯放入，中层185度，十分钟左右即可
  • 步骤 11/12
    棉花糖上洒些清水，在微波炉加热十秒钟，时间不能太久了哦。太久了着火了。
  • 步骤 12/12
    饼干烤熟之后，把棉花糖夹在两块饼干中间，即可
小贴士

棉花糖在微波炉里时间不可太久，，久了会着火的，

如果不想用微波炉溶化棉花糖，也可以用隔水加热法，给棉花糖化开

发布于 2020-01-16
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