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牛轧糖夹心饼干
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嫡钥肝辜医

因为超市里没有找到原味棉花糖，所以买了浅绿色苹果味儿的，结果颜色大美。蔓越莓是为了中和甜度放的，不喜欢或者没有的亲可以放花生，杏仁都可以。一定注意最后所有材料混合均匀千万不要太硬，不然饼干沾不上而且夹心会很硬。

时间:10分钟内
食材
棉花糖 65g
黄油 25g
蔓越莓 18g
全脂奶粉 20g
太平苏打饼干 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    不粘锅放黄油加热至融化
  • 步骤 2/5
    放入棉花糖融化
  • 步骤 3/5
    放入蔓越莓和奶粉关火，搅拌成糊
  • 步骤 4/5
    迅速夹起来
  • 步骤 5/5
    拍照
小贴士

1、挤饼坯的时候，让挤花袋躺下可以让波浪纹路清楚显现。

2、冬天的时候，要迅速完成面糊挤出，时间越长面糊变硬越难挤，夏天侧不受影响。

3、建议吃的时候才夹果酱，这样可以保证饼干的香脆，这样不必担心受到果酱水分的影响而变潮。

发布于 2018-09-04
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