Name: 玉米酥饼干
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 面粉 150g; 玉米面 50g; 细白糖 70g; 黄油 115g; 鸡蛋黄 40g; 泡打粉 3g; 香草油 适量; 糖粉 适量

玉米酥饼干

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这几天天气不错，春暖花开的日子，享受着啊暖的阳光，再搭配一些小甜点，这个午后的时光，美妙又惬意。一款加入了玉米粉做成的酥型小饼干，口感香酥，用来做下午茶小点相当的不错。

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 150g

玉米面 50g

细白糖 70g

黄油 115g

鸡蛋黄 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的食材。
步骤 2/10

黄油软化加入白糖。
步骤 3/10

搅打至黄油蓬松发白。
步骤 4/10

加入鸡蛋黄搅打均匀。
步骤 5/10

筛入泡打粉和面粉，玉米面。
步骤 6/10

和成面团静置15分钟。
步骤 7/10

然后分成20克左右的小面团搓圆球排放烤盘。
步骤 8/10

用叉子按压出花纹。
步骤 9/10

烤箱预热180度放入烤制15-20分钟。
步骤 10/10

烤好后取出饼干在上面撒上糖粉即可。

小贴士

筛入面粉后和成面团不要大力揉面团，只用手把黄油和面粉合在一起即可，这样面团不容易出油。

发布于 2019-10-22

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