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花朵面包
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苍茫lining

做面包是一个很考验耐心的过程，我做这个面包花费了我好几个小时，还好我是周末做的。早上9点半起来，面包机和面半个小时，之后加入黄油和半个小时，发酵1个小时，等等，但是等待的结果很美好！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
鸡蛋 30g
盐 1g
糖粉 35g
酵母 3g
黄油 20g
白芝麻 适量
鸡蛋液 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主材料中的干性东西全部倒入面包机中
  • 步骤 2/9
    再加入主材料中的湿性物质，除了黄油
  • 步骤 3/9
    和面半个小时后加入软化好的黄油，再和面半个小时
  • 步骤 4/9
    发酵一个小时后和成圆球形，额，我做的太丑了
  • 步骤 5/9
    以后在烤箱中放一碗开水，发酵半个小时
  • 步骤 6/9
    发酵后表面刷上鸡蛋液
  • 步骤 7/9
    撒上白芝麻
  • 步骤 8/9
    200度烤13分钟左右即可取出
  • 步骤 9/9
    内部组织特别松软，我和我姐两个女的就把这个大面包解决了
小贴士

和面的时间可以半个小时，也可以1个小时，长一点，面包会更劲道。

发布于 2020-01-03
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