首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
心形葡萄干面包
7.9万 热度
726 收藏
新妹儿oba
关注
甜甜蜜蜜的心形葡萄干面包!
时间:30分钟-1小时
食材
高筋粉
250g
葡萄干
75g
酵母
3g
盐
3g
白糖
40g
蛋液
40g
牛奶
150g
黄油
30g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
除黄油和葡萄干以外的材料放入盆中,开始揉面。
步骤 2/13
揉到面团光滑不沾,加入黄油揉到扩展阶段。
步骤 3/13
收圆入盆发酵。
步骤 4/13
葡萄干用水冲净浮尘,切碎一些。
步骤 5/13
发酵好的面团分成9份,排气、滚圆松弛15分钟。
步骤 6/13
擀成长方形薄片。
步骤 7/13
翻面,压薄底边,放上葡萄干。
步骤 8/13
从上往下紧密卷成一个面卷。收口捏紧。收口向上放置。
步骤 9/13
从面卷长度大约2/3的地方折过来。
步骤 10/13
翻面。切一刀,不要切断。
步骤 11/13
切面翻上来成心形。
步骤 12/13
二次发酵结束后,刷牛奶,烤箱预热。180度烤20分钟至上色满意.
步骤 13/13
烤好了,美美的!
小贴士
做小面包也一定要揉到面筋扩展,面包才会好吃。
如果是小的葡萄干就不要再切了。
发布于 2019-10-22
175
相关菜谱
核桃葡萄干面包
molecular柯南
3.7万 热度
170 收藏
云食谱红曲葡萄干面包
发财dissipate
2.2万 热度
144 收藏
芝麻葡萄干面包
dazzle激动
2.7万 热度
139 收藏
炼乳葡萄干面包
marshal火辣
3.5万 热度
126 收藏
【柏翠幸福烘焙】原汁葡萄干面包
繁华葬悲情昆峰
9652 热度
168 收藏
肉桂葡萄干面包
奚笑天沙
1.2万 热度
119 收藏
葡萄干面包
屈耳边情话
1.3万 热度
103 收藏
牛油果葡萄干面包
兔兔_Hasetutu
8771 热度
196 收藏
葡萄干面包
像风在颂
1.2万 热度
122 收藏
葡萄干面包
桓景逸糜
8139 热度
123 收藏
花生葡萄干面包
东方若白-
1.2万 热度
130 收藏
蔓越莓葡萄干面包
调皮gear
3.4万 热度
184 收藏
奶香葡萄干面包
猿闻猿谴盘
3.4万 热度
170 收藏
葡萄干面包
一只知了o
4.3万 热度
104 收藏
蜂蜜葡萄干面包
分澳聊苯滓
7.7万 热度
147 收藏
葡萄干面包卷
ordinarily欣怡
9.8万 热度
98 收藏
血糯米葡萄干面包
睡懒觉
8.7万 热度
96 收藏
葡萄干面包
淡墨文竹秋竹
8.2万 热度
106 收藏
葡萄干面包
偎澈拦磺俗_
9.5万 热度
95 收藏
葡萄干面包
金酒柠
10.6万 热度
108 收藏
写评论