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蜂蜜姜枣泥司康
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秋天南山都愵不

老公买的红枣一直没怎么吃，担心坏掉，干脆就用蜂蜜做成了姜枣泥，偶尔冲水喝提提寒挺好的。用姜枣泥做过面包，这次试试用来做司康，简单快手。搭配一杯咖啡或者绿茶作为下午茶，味道也是极好的。

时间:1-2小时
食材
低粉 150g
蜂蜜姜枣泥 50g
橄榄油 28g
牛奶 60g
白糖 30g
鸡蛋 1个
泡打粉 2g
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材。
  • 步骤 2/12
    所有粉类放入料理盆，加入白糖，淋入橄榄油。
  • 步骤 3/12
    磕入鸡蛋，加入适量盐。
  • 步骤 4/12
    倒入蜂蜜红枣泥。
  • 步骤 5/12
    加入牛奶。
  • 步骤 6/12
    混合至无干粉。
  • 步骤 7/12
    捏成团，装入保鲜袋，冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 8/12
    面团取出，擀成大片，用模具取型。
  • 步骤 9/12
    放入烤盘。
  • 步骤 10/12
    刷蛋液。
  • 步骤 11/12
    烤箱预热。 烤箱下层，中下层170度，烘焙20分钟。
  • 步骤 12/12
    烤好的司康晾凉装袋保存。
小贴士

1、姜枣泥自己做的，没有可以忽略。

2、烘焙时间和温度随烤箱性能灵活掌握。

发布于 2023-10-09
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