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樱桃蛋糕
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簿埔哑乌捞

樱桃，是水果中的性感女神，圆润饱满、娇媚欲滴、饱满成熟中，仿佛还带着一股少女的无辜，似乎有的时候一不小心，就会泄露了春光，樱桃总是会让平庸的甜品在甜美度和审美感上，大大提升。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 50g
牛奶 20g
白砂糖 50g
鸡蛋 3个
色拉油 20g
柠檬汁 适量
樱桃 50g
奶油 200g
色素 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备所需食材
  • 步骤 2/14
    鸡蛋打入无油无水的盛器中
  • 步骤 3/14
    加入牛奶
  • 步骤 4/14
    挤入柠檬汁
  • 步骤 5/14
    加入白砂糖
  • 步骤 6/14
    筛入低粉
  • 步骤 7/14
    稍微搅拌后，用电动打蛋器搅拌均匀后，加入色拉油再次搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    把蛋糕糊分5等份
  • 步骤 9/14
    分别放入5种不同量的色素
  • 步骤 10/14
    把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中
  • 步骤 11/14
    放入预热好的烤箱，设定温度150°，中层上下火，时间20分钟，烤制结束晾凉脱模
  • 步骤 12/14
    奶油打发
  • 步骤 13/14
    先放一片最深色的蛋糕，涂抹奶油，以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油
  • 步骤 14/14
    最后在上面装饰上樱桃即可
小贴士

1、添加的水果，可以根据自己的喜欢选用，做这款蛋糕最好是和蛋糕相近的颜色水果，看起来比较和谐

2、要先轻轻的把所有食材搅拌一下，再用电动打蛋器，否则面粉会扑出来

3、蛋糕坯要凉透了再涂抹奶油

4、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来灵活设定，这里给出的，只作为参考

发布于 2020-09-11
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