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樱桃蛋糕
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簿埔哑乌捞

樱桃,是水果中的性感女神,圆润饱满、娇媚欲滴、饱满成熟中,仿佛还带着一股少女的无辜,似乎有的时候一不小心,就会泄露了春光,樱桃总是会让平庸的甜品在甜美度和审美感上,大大提升。

时间:10-30分钟
食材
牛奶 20g
白砂糖 50g
鸡蛋 3个
色拉油 20g
柠檬汁 适量
樱桃 50g
奶油 200g
色素 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备所需食材
  • 步骤 2/14
    鸡蛋打入无油无水的盛器中
  • 步骤 3/14
    加入牛奶
  • 步骤 4/14
    挤入柠檬汁
  • 步骤 5/14
    加入白砂糖
  • 步骤 6/14
    筛入低粉
  • 步骤 7/14
    稍微搅拌后,用电动打蛋器搅拌均匀后,加入色拉油再次搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    把蛋糕糊分5等份
  • 步骤 9/14
    分别放入5种不同量的色素
  • 步骤 10/14
    把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中
  • 步骤 11/14
    放入预热好的烤箱,设定温度150°,中层上下火,时间20分钟,烤制结束晾凉脱模
  • 步骤 12/14
    奶油打发
  • 步骤 13/14
    先放一片最深色的蛋糕,涂抹奶油,以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油
  • 步骤 14/14
    最后在上面装饰上樱桃即可
小贴士

1、添加的水果,可以根据自己的喜欢选用,做这款蛋糕最好是和蛋糕相近的颜色水果,看起来比较和谐

2、要先轻轻的把所有食材搅拌一下,再用电动打蛋器,否则面粉会扑出来

3、蛋糕坯要凉透了再涂抹奶油

4、具体的烘焙时间和温度,请结合自家烤箱来灵活设定,这里给出的,只作为参考

发布于 2020-09-11
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