海洋蛋糕 - 海洋蛋糕的做法,海洋蛋糕怎么做好吃,海洋蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

海洋蛋糕

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旧情衰纪

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马尔代夫蓝色的海。

时间:1-2小时

食材

八寸戚风蛋糕片 2片

奶油奶酪 250g

吉利丁片 2.5片

牛奶 150g

白糖 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

自己做的巧克力小装饰。
步骤 2/22

手指饼干搓成粉。
步骤 3/22

蛋糕片去边。
步骤 4/22

吉利丁片泡软。
步骤 5/22

牛奶，白糖，吉利丁片，隔水融化。
步骤 6/22

奶油奶酪，隔水加热打至顺滑。
步骤 7/22

吉利丁水和奶酪混合均匀。
步骤 8/22

奶油打至六分发。
步骤 9/22

奶油和奶酪糊混合均匀。
步骤 10/22

一片蛋糕。
步骤 11/22

倒入慕斯液，再加一片蛋糕。
步骤 12/22

倒入剩余慕斯液。放入冰箱冷藏过夜。
步骤 13/22

75毫升雪碧加入泡软的吉利丁片，隔水融化，晾凉，和150毫升鸡尾酒混合。
步骤 14/22

70毫升雪碧放入泡软的吉利丁片，隔水融化，晾凉后和70毫升鸡尾酒混合。
步骤 15/22

放入冰箱冷藏过夜。
步骤 16/22

鸡尾酒果冻捣碎。
步骤 17/22

慕斯蛋糕脱模，围上慕斯边。
步骤 18/22

放上饼干碎，做成沙滩。
步骤 19/22

浅色的果冻靠近沙滩摆好。
步骤 20/22

深色的果冻摆好。
步骤 21/22

果冻和沙滩交界处撒上白巧克力碎。
步骤 22/22

摆上巧克力。

小贴士

无

发布于 2023-02-02