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土豆培根咸味蛋糕
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五月你来

又是蛋糕又是甜点的咸面包概念,无论当下午茶或当早餐都适合。里面加入了培根、土豆和西洋芹,烤出来香气四溢,芹香扑鼻,热热的吃,味道最好!-麦子厨房

时间:10分钟内
食材
土豆切丝 100g
培根 60g
鸡蛋 1个
牛奶 80g
西洋芹末 30g
橄榄油 30g
2g
泡打粉 8g
帕玛森起司 适量
白胡椒粉 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1、土豆去皮切成细丝,培根切成0.5cm宽度,备用。 将鸡蛋放入调理盆中,使用手动打蛋器打散,一点一点加入橄榄油搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    2、倒入牛奶、盐和白胡椒粉混合搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    3、加入土豆丝、三分之二培根和西洋芹末,用刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    4、筛入低筋面粉和泡打粉,继续搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    5、麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘预热完成后,刷适量橄榄油,使用挖球勺舀入约50g面糊,撒上剩余的培根和帕玛森起司。
  • 步骤 6/7
    6、盖上上盖,烘烤8分钟即可取出食用。
  • 步骤 7/7
    香气四溢,芹香扑鼻,热热的吃,味道最好!
小贴士

土豆切丝尽量弄干些不要太多水份。

发布于 2020-09-15
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