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抹茶杏仁甜甜圈
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思潮prediction

抹茶杏仁甜甜圈

时间:30分钟-1小时
食材
蛋糕粉 50g
鸡蛋 1个
细砂糖 25g
泡打粉 1.5g
牛奶 8g
盐 1g
葵花籽油 20g
抹茶粉 5g
杏仁片 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好食材：蛋糕粉，泡打粉，盐，鸡蛋，葵花籽油，牛奶，细砂糖，抹茶粉，杏仁片，阳晨6连甜甜圈模；
  • 步骤 2/12
    蛋糕粉、泡打粉、盐混合过两次细筛；
  • 步骤 3/12
    鸡蛋同砂糖混合；
  • 步骤 4/12
    用手动打蛋器搅拌均匀，倒入牛奶继续拌匀；
  • 步骤 5/12
    放入抹茶粉；
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀后，再放入蛋糕粉混合物继续搅拌均匀；
  • 步骤 7/12
    调入葵花籽油，继续搅拌均匀；
  • 步骤 8/12
    模具底部撒入杏仁片；我用的模具是阳晨不粘膜，所以模具不用刷油；
  • 步骤 9/12
    倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下；
  • 步骤 10/12
    烤箱上下火170度预热；
  • 步骤 11/12
    将模具放在烤箱中层，烤13分钟；
  • 步骤 12/12
    程序结束后，将模具倒扣，烤好的抹茶杏仁甜甜圈即可轻松脱模。
小贴士

1、我用的模具是不粘膜，所以模具不用刷油；

2、蛋糕粉可用低筋面粉代替；

发布于 2020-09-09
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