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法式苹果蛋糕
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翱接痪劳锤

“经过烘烤，苹果的甜香渗透到蛋糕中，让蛋糕的口感更丰富”

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 55g
鸡蛋 2个
低筋面粉 100g
白砂糖 50g
泡打粉 适量
牛奶 适量
苹果 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油室温软化，加入白糖用电动打蛋器打至羽毛状；
  • 步骤 2/12
    分次加入鸡蛋，用电动打蛋器打至均匀；
  • 步骤 3/12
    加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀；
  • 步骤 4/12
    分次加入牛奶并搅拌均匀，直至面粉呈光滑、细腻的状态，提起搅拌刀面糊可以自然滴落；
  • 步骤 5/12
    苹果洗净去皮切长块；
  • 步骤 6/12
    将面糊倒入6寸模具中；（面糊不平不要紧，烤的时候会自动变平）
  • 步骤 7/12
    摆上苹果；
  • 步骤 8/12
    放入180度预热好的烤箱中下层，25-30分钟即可；
  • 步骤 9/12
    晾凉脱模，筛层糖粉即可食用；
  • 步骤 10/12
    成品
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

黄油要软化彻底，否则容易油水分离

发布于 2019-07-24
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