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云顶曲奇
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好帅

最近朋友圈晒疯了,下午不休息了,跟风撸一把,子瑜妈妈的方子,略改动,香甜酥松好吃。。。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 70g
糖粉 50g
蛋液 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1、黄油软化,加入糖粉。
  • 步骤 2/9
    2、搅拌均匀,颜色略发白即可,分次加入蛋液
  • 步骤 3/9
    3、直至加完蛋液,搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    4、加入过筛二遍后的低粉。
  • 步骤 5/9
    5、用刮刀按压拌均匀
  • 步骤 6/9
    6、将面糊装入裱花袋,用的硅胶袋,八齿花嘴。
  • 步骤 7/9
    7、大小均匀挤在烤盘上,中间留点间隙,避免粘连
  • 步骤 8/9
    8、入预热好的烤箱,200度,1分钟,高温定型,然后转150度再烤20分钟,根据大小调节整温度。
  • 步骤 9/9
    9、烤好,晾凉,开吃。。。。
小贴士

发布于 2019-07-24
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