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芝麻花卷
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茆晗日翻

嘿嘿,学习了豆友的绣球包,第一次做,没经验,卷得不好看,芝麻酱选得也不好,味不好。不过总算能成形，好看不好吃。想想如何换做椰丝来做陷料，应该更好。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
芝麻 适量
白糖 适量
芝麻酱 适量
发粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备芝麻酱；面粉，黑芝麻，发粉，白糖，混在器皿里，加水，搅伴均匀。
  • 步骤 2/11
    揉成面团，放太阳低下醒发。
  • 步骤 3/11
    醒发好的面团。
  • 步骤 4/11
    把面团捍成长方形薄状。
  • 步骤 5/11
    中间涂上芝麻酱。
  • 步骤 6/11
    卷起。
  • 步骤 7/11
    切成条状。
  • 步骤 8/11
    拿起两条奖形的面团，扭成麻花形，再转成圆形，就像打个结那样。
  • 步骤 9/11
    扭好的卷卷
  • 步骤 10/11
    电饭锅蒸笼抹少许油，把花卷放上去，蒸煮15分钟。
  • 步骤 11/11
    出笼了。
小贴士

酱千万不能抹多，抹多了就不好做了，我就是抹多了，弄得满手满桌都是芝麻酱。

发布于 2019-12-18
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