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香菇蒸包
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时间:10-30分钟
食材
香菇
5个
肉片
200g
油
适量
盐
适量
蒜泥
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
面包粉
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备各食材
步骤 2/8
起锅放入水,加少许盐。
步骤 3/8
水烧开后放入香菇。
步骤 4/8
捞起,冷却后用刀切掉香菇根
步骤 5/8
用淀粉把香菇内侧均匀涂好。
步骤 6/8
肉片切泥,切入姜蒜。我是把香菇的根也一起放进去的,不浪费嘛。
步骤 7/8
准备好的馅料揉成圆形,滚上面包粉后,放进香菇里,之后在丸子上再淋些淀粉。
步骤 8/8
把做好的丸子放入上气的蒸锅,蒸10分钟就好了。
小贴士
肉片在切泥的时候肉不用切的很细,当然肉丸也可以用虾肉或其他肉代替。
要是直接吃觉得单调可以自己调个汁,口味更佳。
发布于 2019-12-18
70
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