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酱排骨包子
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喜儿是朵花

一道胶东特色的排骨包子,只用豆瓣酱一种的主料,做的“酱排骨包子”,就是这么的简单便捷,味道很给力。那是吃一个想二个,吃二个想三个。每逢国庆佳节的时候,都会做一些酱排骨包子,大家都觉得很好吃。你要是喜欢的话,不妨也试试呀。

时间:10-30分钟
食材
猪排骨 400g
面粉 600g
白菜 200g
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪排骨,洗净后,先用香料包,用高压锅压制15分钟左右后,捞出排骨肉,放凉一下。
  • 步骤 2/7
    再将煮好的排骨,用豆瓣酱腌制30分钟左右。
  • 步骤 3/7
    白菜洗净后,切成小段。
  • 步骤 4/7
    再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中,搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    面粉,用温水和成面团,擀成包子皮状后,将调好的排骨馅料,包成包子状。
  • 步骤 6/7
    包好的酱排骨包子入屉,蒸锅上汽后,大火蒸15分钟左右,即可出锅。
  • 步骤 7/7
    蒸好的酱排骨包子,酱香浓郁很好吃的呀。
小贴士

猪排骨肉,最好选择猪肋排,小块的。

发布于 2019-12-18
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