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酱排骨包子
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喜儿是朵花

一道胶东特色的排骨包子，只用豆瓣酱一种的主料，做的“酱排骨包子”，就是这么的简单便捷，味道很给力。那是吃一个想二个，吃二个想三个。每逢国庆佳节的时候，都会做一些酱排骨包子，大家都觉得很好吃。你要是喜欢的话，不妨也试试呀。

时间:10-30分钟
食材
猪排骨 400g
面粉 600g
白菜 200g
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪排骨，洗净后，先用香料包，用高压锅压制15分钟左右后，捞出排骨肉，放凉一下。
  • 步骤 2/7
    再将煮好的排骨，用豆瓣酱腌制30分钟左右。
  • 步骤 3/7
    白菜洗净后，切成小段。
  • 步骤 4/7
    再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中，搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    面粉，用温水和成面团，擀成包子皮状后，将调好的排骨馅料，包成包子状。
  • 步骤 6/7
    包好的酱排骨包子入屉，蒸锅上汽后，大火蒸15分钟左右，即可出锅。
  • 步骤 7/7
    蒸好的酱排骨包子，酱香浓郁很好吃的呀。
小贴士

猪排骨肉，最好选择猪肋排，小块的。

发布于 2019-12-18
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