白菜猪肉水煎包 - 白菜猪肉水煎包的做法,白菜猪肉水煎包怎么做好吃,白菜猪肉水煎包的家常做法 - 京细菜谱

白菜猪肉水煎包

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千菱最初的模样

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今天难得休息一天，这回有时间了，自己发点面做点包子，多做点放到冰箱里冷藏些，已被不时之需。包子经过煎至外皮酥脆很好吃的。

时间:30分钟-1小时

食材

精肉 400g

大白菜 700g

面粉 500g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将适量发酵粉加入面粉中
步骤 2/13

加水和面
步骤 3/13

将活好的面放热一些的地方醒发
步骤 4/13

白菜用水焯熟
步骤 5/13

控水切馅
步骤 6/13

肉馅切好
步骤 7/13

肉馅拌好备用
步骤 8/13

面发至一倍大即可，分成大小相同的面剂子
步骤 9/13

擀成小面饼
步骤 10/13

包好备用
步骤 11/13

锅内加少许油，放入包子，盖盖煎
步骤 12/13

煎至包子底部金黄色
步骤 13/13

加入少许水上盖蒸一下再淋入预备好的水淀粉收汤接伽就好了。

小贴士

水淀粉活稀些好

发布于 2019-12-18