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南瓜包子
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厥酵教约缮

普通包子怎么做都不粘，但加了南瓜后做出来的南瓜包就极粘，好吃！做早饭很好哦，大家可以试下

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
南瓜 300g
盐 适量
白糖 400g
发酵粉 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材。
  • 步骤 2/6
    南瓜去皮切碎，越碎越好，洒点盐在上面提味，下锅用小火蒸20分钟。
  • 步骤 3/6
    适量开水跟白糖搅拌，待白糖融化成糖水。
  • 步骤 4/6
    先把面粉跟发酵粉搅拌均匀后下南瓜，南瓜蒸好直接下就行，再下糖水，开始揉，揉久点。
  • 步骤 5/6
    揉揉打打。把面团揪成一个个，揉圆，大小任意；要包点南瓜做馅也好，最后揉圆。
  • 步骤 6/6
    在蒸盘上放上干净的湿布，再放上包子中火蒸15分钟，完成。
小贴士

一.放点盐可以提味，味道更好。

二.如果在包子下铺纸的话，吃的时候很浪费，不如用湿布，一定要全湿，最好把过下水后不要拧。

发布于 2020-03-24
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