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葡萄干红糖包
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繁华仅此涟东

想吃红糖包了，当然还是自己做的放心。看到老公在旁边吃着葡萄干，就想到把葡萄干包在红糖内，结果还真是好，葡萄干浸满了红糖的香，被红糖泡的软软的，吃一口真过瘾呢。

时间:30分钟-1小时
食材
普通面粉 500g
牛奶 100g
红糖 适量
葡萄干 适量
酵母 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛奶热温，将酵母融在里面。
  • 步骤 2/11
    用融好酵母的牛奶再加适量水和面，醒发40分钟。
  • 步骤 3/11
    面团发好后揉匀。
  • 步骤 4/11
    做成小面剂子，微微擀一下。
  • 步骤 5/11
    红糖、葡萄干备好。
  • 步骤 6/11
    微微擀好的面饼放入一把红糖，红糖上面放葡萄干。
  • 步骤 7/11
    像包包子一样包好。
  • 步骤 8/11
    反过来，收口朝下，直接团圆。
  • 步骤 9/11
    全部包完。
  • 步骤 10/11
    上蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
  • 步骤 11/11
    呵呵，热气腾腾的哈了相机。
小贴士

牛奶不够可以拿点水补充，面团要和的柔软。这样好醒发，吃起来宣。

根据室温调整面团的发酵时间。

红糖和葡萄干的量自己零活掌握。

凉水下锅，受热均匀。

发布于 2020-01-19
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