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葡萄干红糖南瓜糕
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王苗是猪

孩子老瘦，脾胃不好，医生说吃些南瓜补血益气，健脾开胃，单独炒着，煮粥，打成汁孩子都不喜欢，俺就坐放在面粉里给他吃，有心良苦啊 ，希望他长大了能懂得妈妈的一片苦心。哈哈 南瓜营养丰富，这是人人都知道的，红糖活血化淤，葡萄干治疗低血压，补气血抗疲劳，御寒护腰，催进消化，适当吃点这些东西益处多多的，大大的。嘿嘿

时间:10-30分钟
食材
南瓜 150g
面粉 250g
红糖 30g
葡萄干 50g
酵母 2g
红枣 6颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜蒸熟加红糖；
  • 步骤 2/8
    酵母撒熟南瓜上面；（南瓜从锅里取出要放的不烫手摸是温的才可以撒酵母）
  • 步骤 3/8
    散上酵母，加入葡萄干搅拌均匀备用；
  • 步骤 4/8
    将搅拌均匀的南瓜葡萄干酵母浆倒在放面粉的盆子；
  • 步骤 5/8
    均匀搅拌后做成一个面团准备发酵；
  • 步骤 6/8
    发酵好的软面团倒在刷上油的蛋糕模子里；表面沾水抹平，上锅醒发20分钟，
  • 步骤 7/8
    醒发时间到后，点缀上红枣装扮；
  • 步骤 8/8
    上笼蒸熟放凉在切块。
小贴士

1.红枣提前泡发，切成两半。

2.南瓜蒸熟待手摸温度不烫在撒酵母粉在上面。

3.制作的面糊糊不能太稀流，搅拌起来很费力， 做出的发糕就很松软好，可以和蛋糕媲美了。

发布于 2023-05-05
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