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红薯馅包
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蘭平狗狗oo

红薯，也叫地瓜，是著名的“老山东特产”.又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
红薯 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    温水化开酵母放进面里和好，放一边两个小时后发至两倍大
  • 步骤 2/10
    发好的面再揉一下，放置一边饧着
  • 步骤 3/10
    红薯蒸熟碾碎
  • 步骤 4/10
    面饧好取出依次做成剂子
  • 步骤 5/10
    红薯逐个揉成小圆
  • 步骤 6/10
    面擀皮放红薯
  • 步骤 7/10
    像包包子一样把红薯馅包进面皮里
  • 步骤 8/10
    包好的红薯包
  • 步骤 9/10
    放到蒸锅里
  • 步骤 10/10
    蒸18分钟出锅
小贴士

蒸的时间稍长一些口感会好

发布于 2020-03-24
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