花式葱花馒头
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韩真zZ
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这款是咸味的葱花卷，花卷造型可爱，吃起来也很宣软，做起来也很方便快捷的。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
面粉加入酵母、白砂糖和水 -
步骤 2/8
揉成面团
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步骤 3/8
放到一边发酵，发酵两倍大时取出
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步骤 4/8
取一块面团擀成薄面片，均匀的抹上油，撒上葱花和盐包成长条
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步骤 5/8
切开
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步骤 6/8
用铁条在面卷正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了
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步骤 7/8
打成花卷生胚拉长，右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下
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步骤 8/8
做好的花卷发酵20分钟，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可
小贴士
二次发酵很重要，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。
发布于 2019-07-30
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