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橘子葱花馒头
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宝贝婷仔

你以为是橘子，其实是馒头！在网上看见橘子馒头的创意，想起老家的葱花馒头，把橘子馒头与葱花馒头的方法改良融合一下，形成了葱花橘子馒头。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 300g
自发面粉 250g
白萝卜 半个
猪瘦肉 150g
菜籽油 适量
猪油 适量
盐 适量
生抽 适量
小葱 3-5根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮切片，蒸熟。
  • 步骤 2/7
    南瓜磨成泥，分次慢慢加入面粉，揉面。
  • 步骤 3/7
    面揉好之后发酵至两倍大。
  • 步骤 4/7
    发酵期间，把萝卜丝跟肉沫炒熟成菜
  • 步骤 5/7
    把发酵好的面，切成一个个小面团，像包包子一样把萝卜丝包到小面团里面，搓圆上面用勺子柄压一个一个的凹印。
  • 步骤 6/7
    上锅蒸熟。
  • 步骤 7/7
    橘子葱花馒头就好了！
小贴士

里面的馅料，自己喜欢什么就包什么。面皮也可以用胡萝卜和面，个人比较喜欢南瓜，选择了用南瓜和面。

发布于 2019-10-28
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