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长豆角猪肉大蒸包
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少年先疯队队长
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正是长豆角上市季,吃够了炒的拌的,不仿试试做馅蒸包子,很美味的
时间:10-30分钟
食材
面粉
600g
猪肉馅
300g
长豆角
500g
木耳
适量
香菇
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
茴香粉
适量
白沙糖
适量
发酵粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
面粉加入适量发酵粉适量水和成三光面团
步骤 2/14
准备好馅料的材料
步骤 3/14
肉馅里加入适量香油
步骤 4/14
加入适量蚝油
步骤 5/14
加入适量酱油
步骤 6/14
加入适量茴香粉
步骤 7/14
加入适量葱姜末
步骤 8/14
把加入调味料的肉馅搅拌均匀
步骤 9/14
长豆角末放到炒锅里炒至五成熟,以去除土腥味
步骤 10/14
加入炒过放凉的长豆角末搅匀
步骤 11/14
把发酵至两倍大的面团排气搓条切块
步骤 12/14
擀成中间厚边上簿的面皮
步骤 13/14
面皮放馅料捏成包子醒十五分钟上锅,大火水开蒸十五分钟关火,停五分钟再出锅
步骤 14/14
熄火五分钟后包子出锅上桌
小贴士
无
发布于 2019-11-07
25
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