Name: 麻辣粉丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 粉丝 200g; 饺子 250g; 油 适量; 盐 适量; 香葱 适量; 麻辣调料 适量; 鸡精 适量

麻辣粉丝

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麻辣粉丝，麻辣开胃。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗，细，圆，扁及片状等多种。按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不，根据各地的制法差异叫法不同。

时间:10-30分钟

食材

粉丝 200g

饺子 250g

油适量

盐适量

香葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

备肉末和香葱。
步骤 2/13

饺子蒸熟。
步骤 3/13

干粉丝少许。
步骤 4/13

用温水泡软。
步骤 5/13

泡好的粉丝待用。
步骤 6/13

肉末放进开水里烧开，
步骤 7/13

放点盐。
步骤 8/13

再放进粉丝，
步骤 9/13

调进麻辣调料。
步骤 10/13

烧开，
步骤 11/13

放进蒸熟的饺子，
步骤 12/13

调入鸡精，
步骤 13/13

撒上香葱即可。

小贴士

粉丝先用温水泡软。

发布于 2019-11-07

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