jxcaipu logo
蒜苔木耳馅饺子
7.9万 热度 797 收藏
在淖钒炊腥

突然有一天瞬间想吃饺子了,就自己活了面想包饺子的,但是翻看了一下冰箱好像没有什么可以包饺子材料,就是有蒜苔,就自己创了这个馅的,泡发了一点黑木耳,没想到我自创的这饺子馅的还非常好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
蒜苔 200g
黑木耳 100g
适量
适量
老抽 适量
生抽 适量
蚝油 适量
芝麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉切大块,姜切丝,放入搅拌机内搅碎。
  • 步骤 2/9
    蒜苔洗净切丁。
  • 步骤 3/9
    木耳洗净切碎。
  • 步骤 4/9
    把搅碎的猪肉和蒜苔丁木耳碎混合均匀。
  • 步骤 5/9
    加入盐,老抽,生抽,蚝油,芝麻油调味搅拌好。
  • 步骤 6/9
    适量面粉加入水活成面团后醒发半个小时。
  • 步骤 7/9
    然后把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
  • 步骤 8/9
    然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
  • 步骤 9/9
    锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
小贴士

可以用猪瘦肉,用点五花肉会更香一点。

发布于 2019-12-17
相关菜谱
写评论