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猪肉芹菜水饺
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越狱alas
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我爱吃饺子,每天周末都要包上许多,除了当时吃之外,还要放到冰箱里冷冻一些,留着下周忙时吃。
时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉
300g
水
160g
油
适量
盐
适量
芹菜
250g
猪肉馅
250g
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
芹菜摘去根叶,放入沸水中焯一下,取出过一下凉水。
步骤 2/8
用力挤去水分,再切成末。
步骤 3/8
把猪肉馅和挤干水分的芹菜同时放入容器中,加入适量的油,拌匀。再加入生抽,盐,花椒粉拌匀。
步骤 4/8
面团中加入清水,和成柔软的面团,盖上湿布醒十分钟。
步骤 5/8
取出面团,搓长,再分成一个个的小剂子,压扁。
步骤 6/8
用擀面棍把小剂子擀成圆形的面片,放入适量的馅料,包成饺子。
步骤 7/8
放入沸中锅中煮熟。
步骤 8/8
捞出即可食用。
小贴士
饺子里的肉馅的多少可以根据个人的喜好适当调整。
发布于 2019-12-17
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