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手工韭菜鸡蛋饺
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看球赛时吃上自己下的手工饺子即是一享受一乐趣啊。一边看球赛。一边做着饺子。边下边吃。一边嘟囔着快进球。饺子就浮起来了。哈哈。。。好玩。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
韭菜 200g
鸡蛋 6个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加入适量盐和水揉成光滑面团，醒上二十分钟
  • 步骤 2/7
    将面团切出大小均等的剂子
  • 步骤 3/7
    买回来的韭菜洗净沥干水分
  • 步骤 4/7
    将大韭菜切细，鸡蛋打入蛋盆，加入适量的油和盐拌匀准备炒馅料
  • 步骤 5/7
    炒好的鸡蛋韭菜馅必须要干身一点。不能太湿。不然包出来的饺子不好吃
  • 步骤 6/7
    东西准备好。开始包韭菜饺子了。包好的饺子开水放少许盐然后下饺子，汤开两趟，饺子全浮即熟
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

包好的饺子开水放少许盐然后下饺子，汤开两趟，饺子全浮即熟。

发布于 2019-12-17
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