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香菇油菜水饺
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periodical大叔

想吃饺子了,家里有干香菇,就做个香菇油菜水饺。立马行动,泡上香菇,和好面,到外面市场寻摸油菜去。煮好想拍个水饺切面,香气扑鼻,忍不住吃掉了。香菇和油菜真是绝配!

时间:30分钟-1小时
食材
香菇 7朵
油菜 400g
面粉 300g
适量
适量
老抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    和好面团,醒上
  • 步骤 2/8
    香菇泡发,洗净,切粒
  • 步骤 3/8
    油菜洗净,焯水,切末
  • 步骤 4/8
    香菇油菜加油盐,少许老抽拌匀
  • 步骤 5/8
    面团揉匀,切剂,擀成皮
  • 步骤 6/8
    包好饺子,另一边烧水
  • 步骤 7/8
    水开下水饺,打三次水。锅里的照片没拍下来。水饺一个个鼓鼓的漂在水上就好了(肉馅的要煮久一点)盛出
  • 步骤 8/8
    是不是很有食欲呢
小贴士

提前和面,皮劲道。

发布于 2019-12-19
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