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香芹猪肉饺子
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麦田稻莺袁哊常

芹菜做馅味道很鲜美,清脆爽口,吃多少都不会觉得腻.

时间:30分钟-1小时
食材
香芹 500g
五花肉馅 200g
中筋面粉 500g
花生油 适量
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
花雕酒 少许
味精 少许
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用温水和成面团。
  • 步骤 2/12
    准备洗好的香芹 葱 姜 猪肉馅
  • 步骤 3/12
    葱姜剁碎
  • 步骤 4/12
    剁碎的葱姜放入肉馅中加油， 花雕酒 生抽 老抽搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    香芹剁碎加少许的盐，攥出多余的水分。
  • 步骤 6/12
    加油 生抽 香油 味精 最后加盐与肉馅搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    醒制好的面团。
  • 步骤 8/12
    揪成小剂子
  • 步骤 9/12
    擀成饺子皮
  • 步骤 10/12
    加馅料包成饺子。
  • 步骤 11/12
    锅中水烧开放入饺子。
  • 步骤 12/12
    锅开后点三次水就OK .
小贴士

拌馅时防止出水要最后放盐.

发布于 2019-10-17
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