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菌菇瘦肉煎饺
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栾杀戮天下

我家的早餐煎饼、煎饺之类好像做得比较多,他们怕上火喜欢吃煮的,我会留点起来煎着吃,自己喜欢怎么吃就怎么吃,别亏待自己,煎的饺子吃起来更香。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
金针菇 120g
饺子皮 220g
豆干 80g
适量
适量
适量
适量
五香粉 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    瘦肉切片,加姜末,用料理机打成肉末。
  • 步骤 2/13
    准备好豆干和金针菇。
  • 步骤 3/13
    豆干和金针菇洗净切细,切点葱末。
  • 步骤 4/13
    加油,盐和五香粉等拌匀成馅。
  • 步骤 5/13
    准备好饺子皮。
  • 步骤 6/13
    放入馅料,包成饺子。
  • 步骤 7/13
    包好所有饺子。
  • 步骤 8/13
    电饼铛涮油。
  • 步骤 9/13
    摆入饺子。
  • 步骤 10/13
    电饼铛盖好,双面煎制。
  • 步骤 11/13
    过两分钟后打开。
  • 步骤 12/13
    翻面再煎一下。
  • 步骤 13/13
    夹出装盘。
小贴士

1、饺子皮比较干,包的时候边缘抹点水,沾得更紧。

2、用不沾锅或电饼铛煎饺子比较方便好用。

发布于 2020-01-21
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