Name: 黑胡椒馒头粒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 馒头 1个; 鸡蛋 1个; 油 适量; 盐 适量; 大蒜 适量; 干辣椒 适量; 尖椒 适量; 黑胡椒 适量

黑胡椒馒头粒

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前几天买了一套胡椒研磨瓶，有黑白两种胡椒，可以研磨出自己喜欢的胡椒粉。最近便经常用胡椒来调味了。今天做的是黑胡椒馒头粒，鲜香可口，味道鲜美的早餐！

时间:10分钟内

食材

馒头 1个

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

大蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

馒头切丁
步骤 2/13

磕入鸡蛋
步骤 3/13

裹匀蛋液
步骤 4/13

尖椒切丁
步骤 5/13

蒜瓣干辣椒切好
步骤 6/13

坐锅，放油，爆香蒜瓣干辣椒
步骤 7/13

倒入馒头丁
步骤 8/13

煎至变黄
步骤 9/13

放尖椒丁
步骤 10/13

翻炒一会儿
步骤 11/13

磨入黑胡椒粉
步骤 12/13

放盐，翻匀即可
步骤 13/13

出锅

小贴士

馒头裹上蛋液，外酥里嫩，而且不大吸油。

发布于 2020-01-20

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