紫薯开花馒头
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紫薯开花馒头
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
一个紫薯煮熟压成泥和15克白糖5克水（水根据面粉的吸水性加入）放入面包桶 -
步骤 2/7
加入100g面粉2g酵母进行和面
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步骤 3/7
白色面团是20g白糖95g清水和200g面粉2g酵母进行和面两种面团进行发酵
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步骤 4/7
发酵好后取出排气
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步骤 5/7
紫色和白色面团分成若干份把白色面团擀成面皮包入紫色面团
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步骤 6/7
包好后用刀子划开十字花刀放入锅中醒15~20分钟蒸半个小时
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步骤 7/7
馒头醒的时间长啦开口大啦外观不太好看啦味道还不错。
小贴士
无
发布于 2020-01-21
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