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野菜蛋黄馄饨
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岫烟priority

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
野菜 500g
蛋黄 10个
馄饨皮 500g
肉末 200g
笋 80g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把洗好的野菜放进装有热水的锅里
  • 步骤 2/9
    焯至野菜转色后取出沥干
  • 步骤 3/9
    把肉末与笋末放进盆里子
  • 步骤 4/9
    把焯好的切碎
  • 步骤 5/9
    把野菜也放进盆子里并加入料酒、味精、盐拌成包料
  • 步骤 6/9
    取一张馄饨皮至手心
  • 步骤 7/9
    把野菜肉末与咸蛋黄一起放在中间
  • 步骤 8/9
    然后包起来，把所有的馄饨皮子全部包好
  • 步骤 9/9
    烧一锅热水，把馄饨放进去烧至沸腾
小贴士

注：烧的时候具体要根据馄饨的大小来定

咸蛋黄先用料酒腌一下

发布于 2019-12-18
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