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芹菜香菇馄饨
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太上老君interior

芹菜是父母亲自己种的给我拿来的。芹菜炒菜吃，女儿是不喜欢吃的。切细搅拌在肉馅里，包成馄饨是女儿喜欢吃的。所以会经常做这个芹菜馅的馄饨，清香好吃，不仅女儿喜欢吃，一家人都喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
猪腿肉 500g
芹菜 200g
香菇 200g
开洋 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
香葱 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪腿肉剁成肉末，用盐，料酒，香葱腌制好。芹菜洗净，香菇洗净。
  • 步骤 2/9
    开洋用开水泡一会。
  • 步骤 3/9
    芹菜切细，香菇切沫，开洋切成沫。放入装有肉馅的碗内。
  • 步骤 4/9
    加入盐，色拉油，打入一个鸡蛋一起搅拌均匀。味道调好。
  • 步骤 5/9
    买来馄饨皮，包成馄饨。
  • 步骤 6/9
    锅里加入水，大火烧开。
  • 步骤 7/9
    放入包好的馄饨。用铲背铲几下，小心粘锅。
  • 步骤 8/9
    再次烧开，直到馄饨浮在水上。就熟了。
  • 步骤 9/9
    捞起馄饨，加入鸡汤（鸡汤是事先烧好的），放上香菜。
小贴士

肉馅调味的时候口味可以略重一些，煮的时候就不用再放调味料了。

发布于 2020-05-07
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