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香菇馄饨
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resent瘦弱

现在的天气已经不是那么的冷了，最近病了，没有什么胃口，就想吃点清淡的，想想馄饨就想吃了，于是就一次性多包了一些，可以放在冰箱里冷冻着，下次想吃就拿出来煮着或是煎和蒸都行，方便。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
干香菇 50g
馄饨皮 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
五香粉 适量
香菜 适量
胡萝卜 适量
海米 适量
黑木耳 适量
大虾 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    买来现成的肉糜
  • 步骤 2/17
    香菇泡发好切成小丁，胡萝卜切成小丁，海米浸泡几分钟也切碎
  • 步骤 3/17
    倒入适量的花生油搅拌均匀
  • 步骤 4/17
    香菜切碎
  • 步骤 5/17
    倒入适量的生抽
  • 步骤 6/17
    盐和五香粉，搅拌均匀
  • 步骤 7/17
    馄饨皮买的现成的
  • 步骤 8/17
    搅拌好的馅料
  • 步骤 9/17
    取一张馄饨皮
  • 步骤 10/17
    放适量的馅在中间，在皮的四周抹上少许的水
  • 步骤 11/17
    对着一下，沿着边捏紧就包好一个
  • 步骤 12/17
    放在一个容器里
  • 步骤 13/17
    一会就包好很多了
  • 步骤 14/17
    锅中放入大半锅水，放入泡好的木耳，还有大虾大火煮开
  • 步骤 15/17
    水烧开之后放入包好的馄饨
  • 步骤 16/17
    开锅之后放入适量的盐，淋少许的香油和香菜就可以出锅了
  • 步骤 17/17
    满满的一大碗，喜欢醋和辣椒油的可以自己随意加点，美味上桌了
小贴士

1.肉馅必须搅拌均匀，如果干的话可以放适量的水，顺着一个方向搅上劲

2.加盐的时候注意里面放海米了，不用放太多盐

3.煮的时候要轻轻的搅动，馄饨皮很薄，容易破皮

发布于 2024-05-24
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