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鸡汤猪肉馄饨
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讲道义colonist

鸡汤汤底清淡却滋味十足,隐隐地夹杂着海带的鲜香。爽滑的面皮在口中一滑而过,只留下满口的香和满心的暖。

时间:10-30分钟
食材
五花肉馅 400g
鸡肉 300g
白面 300g
海带 适量
当归 适量
大枣 适量
枸杞 适量
蚝油 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡架,葱白,当归,枸杞,大枣洗净放入煮锅,加入足量冷水,大火煮至沸腾。
  • 步骤 2/6
    五花猪肉,剁成肉糜,加葱花,蚝油,香油,盐,白胡椒粉,调匀。
  • 步骤 3/6
    将面粉,擀至馄饨皮状。
  • 步骤 4/6
    将馄饨包好,备用。
  • 步骤 5/6
    将包好的馄饨,倒入,煮好的鸡汤里煮之。
  • 步骤 6/6
    煮好后,装碗,点上香菜,即可。
小贴士

馄饨包的时候,一定要包严。煮的时候,开锅后,点一些凉水,防止破皮。

发布于 2019-12-18
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