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虾仁馄饨
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雾气personality

儿子一直最喜欢我包的虾仁馄饨，其实我也很喜欢，而且我喜欢买河虾，只有河虾才能煮出那股特有的鲜味，虽然挤虾仁有点费时间，但为了美食，费点时间也值了。

时间:1-2小时
食材
馄饨皮 420g
河虾 300g
猪腿肉末 540g
料酒 适量
盐 适量
小葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好河虾
  • 步骤 2/6
    把河虾挤成虾仁（我花了半小时）
  • 步骤 3/6
    肉末里放入盐，小葱，姜末，料酒搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    放入虾仁搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    搅拌均匀的馅料，就可以包馄饨了，具体怎么包这里就不啰嗦，想想大家应该多会包
  • 步骤 6/6
    锅中放入水，等水烧开把馄饨放入
小贴士

河虾仁很鲜美无需添加鸡精

发布于 2020-05-07
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