jxcaipu logo
玉米虾仁馄饨
6.3万 热度 115 收藏
notify孤单

北方人喜欢吃水饺，南方人喜欢吃馄饨， 家里的小朋友特别喜欢吃馄饨，馄饨身材小巧玲珑，一勺舀起来，带着鲜美的汤汁，汤汤水水吃的很舒服。 馄饨，四川叫抄手， 广东叫云吞，江西称清汤，它是一张薄薄的四方形面皮， 中间包有各种馅料，三鲜、虾仁、荠菜。。等，制作起来也很简单，容易储存，煮着吃很方便省事，平时常备点在冰箱，是早餐与宵夜的好选择。

时间:10-30分钟
食材
馄饨皮 1小蝶
鲜虾 1小蝶
玉米 1小蝶
杏鲍菇 半根
姜末 1小蝶
料酒 1小勺
淀粉 1小勺
紫菜 1小块
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原材料；
  • 步骤 2/12
    鲜虾去壳后用牙签用虾背的第二、三节处挑出虾线；
  • 步骤 3/12
    虾仁加入盐、料酒和淀粉拌均匀；
  • 步骤 4/12
    加入玉米粒；
  • 步骤 5/12
    加入杏鲍菇丁进去；
  • 步骤 6/12
    拌均匀后这馅料就准好了；
  • 步骤 7/12
    将虾仁馅料放入馄饨皮中心；
  • 步骤 8/12
    将馄饨皮向上卷起；
  • 步骤 9/12
    再将折叠按压紧即可；
  • 步骤 10/12
    碗中加入少许盐、紫菜和胡椒粉， 加入高汤或者开水；
  • 步骤 11/12
    烧锅开水， 加馄饨进去煮， 煮好的馄饨放入碗中，表面撒上小葱末。
  • 步骤 12/12
    可以开吃了。
小贴士

1. 虾去壳后挑出虾线， 加入盐等腌制， 放入杏鲍菇和玉米进去混合； 如果虾仁太大， 可以切小点； 2.包馄饨时，将馅料放入中心， 馄饨皮将上卷两次，再将它对折后按压紧； 3. 高汤加入点盐、胡椒粉和紫菜进去，味道更鲜美。

发布于 2020-07-09
304
相关菜谱
写评论